L’été, avec une grosse salade de crudités, on apprécie particulièrement les tartes salées maison. Bien pratique, elles sont déclinables tant en saveurs qu’en forme ! Ici j’ai réalisé une tarte aux épinards frais, saumon et feta avec un moule à tarte rectangulaire déniché dans les placards de ma grand mère 🙂 Merci Mémé. Je vous donne la recette de la pâte brisée et de l’appareil…
Le thème en ce moment c’est le citron ! La dernière recette des verrines façon tarte au citron vous a beaucoup plu, j’ai enchainé avec cet entremet citron coco qui devait être pour une amie, malheureusement si vous me suivez sur Instagram vous avez du voir qu’il est tombé par terre 🙁 Elle n’a pas pu en profiter en revanche j’ai eu le temps de…
Voici une recette très facile à réaliser, sans ustensile de pâtisserie particulier et sans cuisson au four ! Appréciable avec les beaux jours chauds qui arrivent. En ce moment je suis chez mes parents, ma mère possède juste un fouet et quelques grands moules à tarte de 30cm… Vous comprendrez que je suis limitée 😀 J’avais repéré cette recette de verrines qui vient du site…
Les cerises font leur apparition dans les jardins et rayons des supermarchés… Je vous propose donc une énième gourmandise que j’ai décidé de faire hier soir à 22h pour mon mari qui adore les forêts noire. Je trouve que la version cupcakes est plus rapide à faire et cette version individuelle est plutôt élégante, n’est ce pas ? Il y a déjà une recette de…
Aujourd’hui je vous présente une recette très simple à réaliser, sans cuisson, sans sucre raffiné et sans gluten. Ce sont des petites gourmandises à base de cacahuètes, graines de sésames, amandes torréfiées et chocolat le tout parfumé à la fleur d’oranger. Oui rien que ça… ça donne envie non ?! Le motif zellige sur le dessus leur donne un aspect particulièrement élégant, on s’interdirait presque…
J’ai réalisé ces profiteroles vanille chocolat il y a quelques semaines dans le cadre d’une collaboration avec la marque Paysan Breton et Kitchen Aid. Je vous avait promis la recette, la voici donc 😀 C’est assez simple en soit, l’aspect le plus complexe de cette recette est la pâte à choux mais si vous suivez bien les étapes tout devrait bien se passer ! J’ai…
Encore encore encore une recette avec du chocolat je sais… Je suis incorrigible ! Mais j’aime tellement tellement ça <3 Cette recette vous allez l’aimer aussi car elle est sans cuisson et sans gluten enfin presque en tout cas sans gluten de blé. Le fond de tarte est composé de graines de sarrasin, flocons d’avoine, poudre d’amande et cacao. Les différents éléments se marient très…
Il y a quelques mois j’avais repéré cette recette de brownie sur le blog de Ludovic. Je me suis enfin décidé à la tester mais je n’avais pas de noix, j’ai donc mis des amandes et pour intensifier le goût j’ai remplacé une partie de la farine par de la poudre d’amande. J’ai également ajouté du beurre de cacahuète en car il se marie très…
Si vous ne savez quoi faire pour accompagner une bonne soupe d’hiver ou une grosse salade d’été, je vous présente ces délicieux puits farcis au thon, poivrons tomates et basilic. Le moelleux de la pâte est indescriptible… Ils sont très facile à réaliser, pas besoin de matériel particulier, juste un verre pour creuser le trou au centre ! La garniture peut être modifiable à souhait….
Première recette post confinement… Il fallait bien quelque chose de réconfortant et de gourmand pour mettre fin à cette période relativement compliquée 🙂 Voici donc une recette que j’avais découvert dans le dernier livre de Benoit Castel Pâtisserie simplement naturelle. Un délicieux cake au chocolat auquel j’ai ajouté une petite crème anglaise pour que le dessert soit encore plus régressif. Il est très moelleux grâce…
