La bonne odeur des muffins qui sortent du four, voilà une recette gourmande et réconfortante parfaite pour ce début d’automne. Idéale aussi bien pour le goûter que pour le petit-déjeuner, elle est facilement adaptable à tous les goûts. Cette délicieuse recette est inspirée du blog Sweetly Cakes. Ces muffins sont moelleux, savoureux, et se conservent facilement plusieurs jours, un vrai plus pour les goûters des…
Après avoir déjà partagé deux recettes de Carrot Cake sur mon blog – l’une, plus classique, avec de l’ananas et l’autre plus originale, réalisée avec de la pulpe de carottes récupérée d’un jus maison, parfumée à l’orange et agrémentée d’un glaçage au chocolat. Je suis de retour avec une nouvelle variation qui m’a fait saliver sur le compte TikTok de @Cookingwithmama. La texture promettait d’être…
Enfin une recette salée, il était temps… Des bagels maison ! Cela faisait un moment que j’avais envie de me laisser tenter. On voit les recettes de bagels fleurir un peu partout sur les réseaux sociaux et les blogs, mais pour la boulange, j’ai une source infaillible : le livre de Karima El Makhloufi. J’ai donc pioché cette recette dedans, en modifiant un tout petit…
Comme chaque 2 septembre, pour célébrer l’anniversaire de mon fils (8 ans cette année), je me lance dans la confection d’une pâtisserie qui lui plaira. Il y a 2 ans, j’avais préparé un layer cake au chocolat décoré façon “Happee Birthdae Harry” – les fans auront la ref. Cette année, j’ai opté pour une autre de ses préférences : des choux ! D’ailleurs en 2021,…
Samedi, le frigo presque vide, aucune collation sous la main, une envie de sucré.. je ne voulais pas céder à l’excès. En fouillant sur Pinterest, je suis tombée sur une version sans gluten du tiramisu. Ce dessert reprend les saveurs du café et les couches crémeuses typiques du tiramisu, tout en étant une alternative astucieuse. En à peine 15 minutes, ce dessert était prêt, et…
Voici une recette de cake qui ravira les amateurs de noix de coco ! Inspirée du livre de Flavie, Il était un cake — ma référence incontournable pour les recettes de cakes avec insert —, cette version revisite sa création originale. Tandis que Flavie propose un glaçage au chocolat au lait, j’ai opté pour un insert crémeux au chocolat noir 🙂 Ce cake, à la…
Est-ce que je reviens vraiment après deux mois sans rien publier avec une recette aux fruits rouges, alors que ma dernière recette était aussi à base de fruits rouges ? Oui, absolument ! Ce sont les dernières framboises et fraises de la saison, alors profitons-en. D’autant plus que cette recette est simplissime à réaliser et offre un effet visuel waouh. Comme vous le savez, j’ai…
Dans mon dernier article, je parlais de l’arrivée du soleil, et depuis plusieurs jours, il s’installe durablement. Cela m’a donné envie de préparer une tarte aux fraises et à la pistache ! C’est sur le blog de Carine, Chichichoc, que j’ai découvert cette tarte hybride. J’ai repris sa recette pour la base du gâteau moelleux, puis j’ai ajouté une compotée de fraises et framboises ainsi…
Nous sommes remplis de gratitude d’accueillir enfin le soleil, et mes assiettes, ces dernières semaines, invitaient timidement l’été. Maintenant que les températures dépassent 20°, je suis ravie de vous retrouver pour une nouvelle recette. Cette belle assiette m’a été inspirée par le compte de Saskia (@saskinax) sur TikTok. J’aime les repas sans prétention sous forme de “bowl” qui se préparent rapidement et intègrent des éléments…
Mon blog est un peu délaissé et je m’en excuse… Pour me rattraper, voici une délicieuse recette de flan pâtissier à la vanille. Sa texture est parfaite. J’ai utilisé une pâte feuilletée toute faite pour gagner du temps, mais vous pouvez tout à fait la réaliser vous-même. Voici la recette de la pâte pâte feuilletée. Certains optent pour une pâte sucrée. Voici une recette pour…
