La pâtisserie me passionne mais la boulange m’attire tout autant. J’adore réaliser des brioches. Travailler la pâte, sentir l’odeur, la façonner, observer le pâton qui…
Résultat de recherche pour brioche
Brioche butchy
La base d’un dimanche réussi c’est un bon petit déjeuner ou un super brunch ! Aujourd’hui j’ai décidé de nous régaler avec cette brioche butchy,…
Pains briochés salés
J’ai expérimenté cette recette tellement de fois ! Elle est vraiment à la portée de tous (encore plus facile si vous avez un robot pétrin),…
Cake poires noisettes
Il y a quelques jours je vous proposais une recette pour le petit déjeuner, des brioche façon croissants ultra moelleux, aujourd’hui je vous propose une…
Tartelettes framboises chocolat blanc vanille
On profite du mois de Septembre pour savourer les dernières framboises 😍 Aujourd’hui j’ai voulu inaugurer mon moule quenelle de chez Silikomart (qui dort dans…
Babka pistache, fleur d’oranger
Des petites bakba à la pistache et fleur d’oranger pour accompagner un dimanche matin pluvieux, cool non ? Il me restait beaucoup de jaunes d’oeufs…
Roll cake japonais
L’exercice le plus difficile : vous décrire le biscuit japonais à travers des mots, sans pouvoir solliciter vos sens ! Ce biscuit japonais est tellement…
Tarte façon snickers
J’enchaine une nouvelle recette avec sablé breton car il me restait des jaunes d’oeufs. Une question tellement récurrente en cuisine “que faire des blancs d’oeufs,…
Gaufres aux pépites de chocolat
Je reviens après une longue absente… Je n’avais aucune envie d’aller en cuisine avec les fortes chaleurs, beaucoup de travail et 0 inspiration pour réaliser…
Pâte levée feuilletée
Ceux qui me suivent depuis longtemps sur Instagram savent que je me suis acharnée sur la PLF pâte levée feuilletée depuis que j’ai décidé de…