Je vous propose la recette de bûche probablement la plus répandue sur le web, il s’agit de la fameuse bûche 3 chocolats de la maison…
Browsing Category Recettes sucrées
Muffins poires chocolat
Encore une recette de goûter express avec du chocolat (évidemment) et des fruits de saison : des poires ! La poire c’est vraiment mon fruit…
Cake à l'orange
Chez vous aussi le cake c’est LE gâteau qui sauve lorsque vous n’avez rien pour le goûter ou quand des invités arrivent par surprise ?…
Tiramisu individuels
Après plusieurs jours d’absence je vous retrouve ici avec une recette de tiramisu version verrine inspirée de mon amie Adelina qui m’a réconciliée avec ce…
Madeleines miel fleur d'oranger & chocolat
Quand la Famille Vacher, apiculteurs par passion, m’a fait découvrir sa gamme de miel j’ai tout de suite apprécié le packaging, évidemment le goût et…
Pancakes
Démarrer la journée avec des bons pancakes c’est mettre [toutes] les chances de son côté pour passer une matinée sympa ! Chez nous, c’est souvent…
Tarte aux pommes façon CAP Pâtissier
J’amène un peu de fruits de saison avec cette recette de tarte aux pommes composée d’une pâte à foncer, d’une compote de pommes maison et…
Cookies sans lactose, sans gluten et sans sucre raffiné
La pâtisserie “saine” représente vraiment un challenge ! J’aime aller à la recherche de recettes moins sucrées, avec moins de farine et de produits d’origine…
Opéra façon CAP Pâtissier
Cette recette intéressera tous ceux qui passent le CAP pâtisserie et autres gourmand(e)s ! Si vous avez loupé l’info [reminder] j’ai choisi de passer le…
Paris-Brest de Philippe Conticini
Grand classique de la pâtisserie française, j’ai décidé de réaliser (dans le cadre de mon entrainement CAP Pâtissier candidat libre) le traditionnel Paris-Brest ! J’ai…