On profite du mois de Septembre pour savourer les dernières framboises 😍 Aujourd’hui j’ai voulu inaugurer mon moule quenelle de chez Silikomart (qui dort dans…
Browsing Category Entremets, bûches, desserts
Tartachou tonka vanille
Je suis contente d’avoir reconquis ma cuisine. Ma dernière pâtisserie date du mois de mai, des verrines pistaches fraises. J’avais une grosse envie de choux,…
Verrines pistache fraises
Des petites verrines très gourmandes et délicieuse pour l’été composées d’un gâteau moelleux à la pistache, d’une crème de pistache, d’une compotée de fraises et…
Glace vanille & praliné pécan
Un dessert de circonstance puisque les chaleurs de ce mois de mai semblent s’installer pour de bon. Voici une recette glace vanillée SANS SORBETIERE (joie)…
Cheesecake en verrine
Le retour des recettes à base de fraises 🍓 Le printemps vraiment ma saison préférée. Après la tarte à la crème diplomate et aux gariguettes…
Barres chocolat caramel sur biscuit Spritz
Initialement, je voulais faire des Spritz … mais ! Ma pâte était vraiment trop dur à pocher, j’ai totalement abandonné et je l’ai étalé à…
Verrine fruits rouges spéculoos chocolat blanc
Je force un peu avec les fruits rouges mais disons le, vivement le printemps et l’été. J’ai décidé de faire venir les saisons douces à…
Tartelette passion orange chocolat
Je vous propose des petites tartelettes associant la passion, l’orange et le chocolat au lait ! Un dessert gourmand et acidulé, un peu technique mais…
Entremet coco mangue passion
Cette année, pour le réveillon, j’ai choisi de partir sur un entremet frais aux saveurs coco, mangue passion. C’est une recette assez facile que j’ai…
Bûche roulée pistache framboise
Voici une jolie version de bûche roulée colorée, fraiche et parfumée à la pistache et aux framboises. J’ai décidé de faire un biscuit japonais car…