Hello, je suis Mathilde.
Octobre 2019 / Bienvenue sur ce blog tout juste sorti du four !
Ce que vous devez savoir sur moi que je n’avais jamais fait de gâteau avant 2016… Seulement des crêpes ! Complètement autodidacte, je me suis lancée dans la confection de gâteau lorsque je me suis installée avec mon mari ! J’ai toujours été gourmande mais je n’aurais jamais imaginé pâtisser toutes les semaines pour ma famille.
Après 10 ans d’expériences dont 5 années en tant que responsable communication à Paris, j’ai décidé de tout lâcher pour entamer une reconversion professionnelle vers le monde merveilleux de la pâtisserie, avec pour objectif le CAP en candidat libre en 2020. J’ai consacré un article à cette expérience !
J’ai créé un compte instagram en 2017 pour partager les recettes que je faisais quotidiennement, au fil du temps ce compte a grandi et aujourd’hui j’aimerais proposer un format différent, avoir plus de liberté sur la rédaction des recettes et élargir la communauté Adopte un gâteau !
Bienvenue sur ce blog, n’hésitez pas à poser des questions si vous avez une interrogation sur le déroulé d’une recette. Je mets un point d’honneur à être disponible. Bonne visite !