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Carotte Cake (nouvelle version)

Temps de préparation30 min
Temps de cuisson45 min
Temps total1 h 15 min
Portions: 8 personnes

Ingrédients

Cake

  • 3 oeufs
  • 125 g sucre roux
  • 250 g carottes (environ 3 grandes carottes)
  • 150 g farine
  • 50 g poudre d'amande
  • 11 g levure chimique
  • 150 ml huile neutre
  • 80 g noix de pécan
  • 1 c.à.c cannelle
  • 1 pincée de gingembre et de muscade
  • 1 pincée de sel

Glaçage

  • 150 g fromage frais
  • 20 ml crème liquide entière
  • 5 g beurre fondu
  • sirop d'agave