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Cake marbre : the recette

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson50 min
Temps total1 h 10 min
Portions: 6 personnes

Equipment

  • Robot pâtissier
  • Moule à cake 25cm maximum
  • Maryse
  • Balance
  • Poche à douille

Ingrédients

  • 150 beurre froid
  • 300 g sucre (la quantité peut paraitre énorme mais je vous promet que c'est équilibré, vous pouvez réduire si vraiment vous ne le sentez pas)
  • 2 oeufs (à température ambiante)
  • 230 g farine
  • 5 g levure
  • pincée de sel
  • 220 g crème liquide
  • 1 gousse de vanille (ou 1 c.à.c d'extrait de vanille)g
  • 20 g cacao en poudre amer